Plantation El Salvador 2015 Red Pineau Des Charentes Cask Finish

Steckbrief: Der Plantation El Salvador 2015 Red Pineau des Charentes Cask Finish im Überblick

• Single Cask Collection 2023 – Premium-Rumqualitäten aus besonderen Fässern
• Gereift in El Salvador, nachgereift im Château de Bonbonnet in Frankreich
• Limitierte Abfüllung: Nur einmal im Jahr wird die Single Cask Collection herausgebracht

Porträt: Was den Plantation El Salvador 2015 Red Pineau des Charentes Cask Finish ausmacht.

Destilliert von Licorera Cihuatán in der Column-Still aus Zuckersirup und Melasse, reifte der Plantation El Salvador 2015 Red Pineau des Charentes Cask Finish zunächst für fünf Jahre in El Salvador in ehemaligen klassischen amerikanischen Bourbonfässern, anschließend ließ Ferrand den Rum  in Frankreich für zwei Jahre in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern und für ein weiteres Jahr in ehemaligen Red Pineau des Charentes-Fässern aus Frankreich nachreifen.

Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. 
Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure.

Tasting Notes: So schmeckt der Plantation El Salvador 2015 Red Pineau des Charentes Cask Finish

• Aroma: reife Papaya mit nussigen Aromen, dazu etwas Vanille und leicht gezuckerte Kondensmilch
• Geschmack: fruchtig-süß im Geschmack mit einer dezent Vanillenote, angenehmes Säurespiel mit einer dezenten Würze